海天阁:福牛贺岁,香伴年味

春节,是一年一度阖家团圆共迎佳节的重要日子,美食更是这个喜庆节日中不可或缺的节庆符号。福牛贺岁,香伴新春。北京嘉里大酒店海天阁中餐厅沿袭传统,在新春佳节到来之际,推出多款阖家团圆宴套餐,同时,还精心打造了各式年糕礼盒、礼篮及盆菜等节庆赠礼,伴您与亲朋共度佳节,尽享美好中国年!

告别繁杂冗长的准备过程,尽情享受海天阁中餐厅专业厨师团队为您精心打造的阖家团圆宴,品中华美食之鲜美,享团圆之幸福,喜迎牛年好运来。

 

 

海天阁贺年菜单为家庭团聚精心设计,从精致的头盘开始,一道道精选凉菜就已让挑剔的味蕾跃跃欲试。珍品粤式慢火靓汤足见大厨的耐心与功夫,暖胃又暖心。寓意吉祥的鱼,在年夜饭套餐中必不可少,年年有余,象征着富足,亦是对接下来工作和生活能如鱼得水般的美好祝福。在粤菜中体现烹饪技艺的名贵食材也均囊括于套餐菜单中,海参、松茸、瑶柱,一个都不能少!象征喜庆团聚的盆菜不可或缺,捞到风生水起的“捞鱼生”,过年吃“虾”笑哈哈,愿您在新的一年好运常在,恭喜发财!主食不能免俗的安排了手工饺子,因为这才是从童年吃到成年的妈妈的味道,才是整套菜单的主角!最后以甜品收尾,寓意新的一年甜甜蜜蜜,圆圆满满。

 

 

将传统食材创意混搭,是海天阁大厨对贺年菜的精彩演绎,经典松茸酱炒西班牙黑猪肉,水发海参搭配胶原蛋白满满的猪肘,Q弹鲜美的鲜鲍鱼搭配瑶柱...不仅让您在新年吃到好意头,更是将食材搭配运用到极致,口感更上一层楼。用一桌丰盛菜肴,与家人共同见证牛年的开始,新年新气象,当然要扭转乾坤,牛气充天!

 

盆菜是阖家团圆宴上不可或缺的一部分。一份小小的盆菜满含“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满”美好寓意。海天阁推出的财源滚滚盆菜,为家庭小聚而设计,适合四至五人聚餐使用,食材适量,寓意财源滚滚,家庭生活蒸蒸日上。亲友相约,围桌分享年味十足的盆菜,让美味在舌尖碰撞,共享幸福团聚时刻。

 

阖家团圆宴的贺年菜亦可零点:按心意搭配,才是最好的选择。同时,为了满足不同客人的需要,餐厅还提供外卖服务,为您实现回家吃饭的也要吃得丰富多彩的心愿。堂食菜单从1月8日起开始供应,外卖套餐从1月18日开始供应。团圆宴套餐供应持续到2月28日。同时外卖套餐下单即额外赠送价值688元的盆菜一份!年味到家,让美味幸福加倍!

 

 

除了诚意“食足”的美味,海天阁中餐厅更为您准备了新年传统美食——年糕。年糕寓意“年年高”,不仅给传统新年增添了浓郁的节日风味,更是岁岁希望的象征。

 

深谙中国传统美食文化的海天阁大厨在此喜庆时节一展身手,推出独具匠心的贺年年糕---燕窝南瓜年糕。燕窝富含丰富的氨基酸与蛋白质,一直以来被奉为美容佳品。南瓜中富含的多种维生素、矿物质和丰富的氨基酸,可提高身体免疫力。两种食材的结合,既营养又健康,再通过辅料调味,让口感层次丰富——用冰片糖与生姜熬制的糖水带着淡淡的姜香味,加入椰浆和糯米粉后,更是将软糯丝滑的口感推向极致。年糕整体外观形似金币,象征喜庆吉祥的福字居于正中,两侧的恭喜发财与底部层叠的元宝在金黄的外表下显得尤为大气。新春佳节为您送福,祝您恭喜发财,财源滚滚!

 

 

选择一款精致美味的年糕礼盒,将新年的美好祝愿送给亲友或者自己。九款年糕礼盒,口味选择多样:椰汁、红豆、红枣、桂花、橙汁等;此外更有四款精美礼篮以及花开富贵聚宝盆菜,包含团圆肘子、酱汁老鸭、茶礼盒、红酒、香酿酒及多款特色团聚庆礼。更多详情,可以致电海天阁中餐厅010-8565 2188。

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