北京华尔道夫情人节推荐恣飨浪漫法餐米其林星级品鉴

编辑：Wonderland中文版

2023-02-07

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2023年1月30日环境优雅浪漫的鸢尾宫1893和充盈着中式典雅氛围的紫金阁中餐厅，在情人节之际倾情推出两款节日浪漫品鉴套餐。

中国，北京 - 2023年1月30日 环境优雅浪漫的鸢尾宫1893和充盈着中式典雅氛围的紫金阁中餐厅，在情人节之际倾情推出两款节日浪漫品鉴套餐。餐厅淡黄色的灯光像悬挂的月亮一般美好而恬静，和夜色交织氤氲又浪漫，让人沉迷。愿食客携爱侣沉醉在浪漫的光晕里，感受热恋中的悦满情浓，将这一场情真意切，化作盘中美馐，与爱情一同融化在味蕾当中。让浪漫在冬季结束前落地，让这美好的夜晚和餐厅的美酒美食留存在彼此永恒的记忆中。

鸢尾宫1893 | 恣飨情人节法餐缔造铭心浪漫回忆

半开放厨房高雅而富有艺术气息，主厨技艺精湛，餐食精彩绝妙，将法式优雅浪漫发挥到淋漓尽致，呈现视觉和味蕾的双重盛宴。套餐由餐前小食焗烤法国生蚝开启味蕾，搭配香槟汁和珍贵鱼子酱将清爽的口感和醇厚的香气美妙结合，让人印象深刻。前菜则挑选口感紧实而弹牙的龙虾，佐以清爽西柚粒和清香微甜的椰味蛋羹，细腻香甜沁人心脾。紧随其后的海鲜主菜部分，主厨发挥巧思，选用鲍鱼配无花果酱和柠檬酱，鲜甜而独特。主菜的M8和牛牛柳采用低温慢煮技术，保留了和牛本身的汁水和香气，肉质细嫩，充盈的汁水在口中弥漫，搭配的孢子甘蓝和牛肉原汁恰如其分的带来了些许浪漫滋味。最后的甜品环节令人惊喜，清酒雪葩口感轻盈，酒香浅浅令人沉醉；浓郁的开心果奶酪冰激淋佐以酸甜可口的树莓和微苦的巧克力，唇齿相交之间充满风情，仿佛爱情电影结尾般令人回味，为这个浪漫的夜晚增添了梦幻的光晕。

紫金阁 | 米其林星级美馔尽显浓情眷意

浓情美眷，告白佳日，执手共品星级美馔。紫金阁中餐厅于情人节奉上由主厨王春增师傅精心烹制的美味，精致前菜开启浪漫的旅程——感受粤式经典招牌金鱼虾饺和烧味双拼，让细腻和脂香于味蕾绽放。匠心鸡汤莼菜百花辽参汤，温润的滋味在美好的气氛中无尽的绵延。主菜汇聚如波士顿龙虾、澳洲和牛、笋壳鱼、等考究食材，以心入馔，采用传统粤式烹调，道道佳肴都记录下了此刻的纯粹与美好。最后献上椰奶炖燕窝，让蜜意浓情在舌尖上无限延续。

酥赏 | 铭心之礼，“味”爱而生

北京华尔道夫酒店酥赏甜品屋汇集各式精致甜品，包括诞生于20世纪20年代纽约华尔道夫酒店的红丝绒蛋糕。情人节甄选此款6粒装红丝绒蛋糕礼盒，除保留经典红丝绒蛋糕外，另包含一系列创新口味带来多重味蕾惊喜，限定甄享版红丝绒礼盒，以优雅香槟粉调为灵感搭配银色口金，礼盒轻启后的雅韵彰显了华尔道夫品牌低调奢华的风格，更为求婚示爱埋下甜蜜伏笔，助您开启难忘故事！