北京宝格丽酒店Il Ristorante – Niko Romito餐厅 荣膺《2024北京米其林指南》一星美誉

荣誉时刻恰逢金秋时节， Il Ristorante – Niko Romito 意大利餐厅以全新秋季菜单演绎时令之味，由星厨Niko Romito为中国食客特别打造，呈现不同凡响的季节创作与意式经典菜肴。前菜是一道传统珍馐——烤鳌虾，土豆泥及黑松露，海螯虾经过低温慢煮和烤制，肉质软韧柔嫩，其甜美与土豆泥的绵密相互融合，更添柔润鲜甜；黑松露的深沉香气，为整道菜品增添了别样的层次感，让味蕾舒展在秋日的浓郁氛围中。

 

蓝龙虾配酸甜南瓜泥及鼠尾草，以蓝龙虾为主角，巧妙地融入了秋天的风味元素——南瓜和鼠尾草。低温烹饪龙虾保持了多汁的口感，辅以特质的龙虾浓缩汁后，鲜美的味道得到了进一步提升；香甜软糯的南瓜泥搭配清新的香料，呈现出酸甜的口感，与蓝龙虾的海洋风味相得益彰，自在气息于齿颊中徜徉。



北京宝格丽酒店Il Ristorante–Niko Romito 餐厅设有 70 个座位，坐拥怡人的花园景观和雅致氛围。无论是 Barovier & Toso 定制款 Murano Salviati 水晶吊灯，还是与浅色墙壁和地板交相辉映的深棕色罗马柱及餐椅，Il Ristorante–Niko Romito餐厅中的每一处元素都为了提供惬意用餐体验而精心设计，典雅迷人的氛围令人宛若置身罗马。甄选宝格丽精致银器以及手工切割的Murano Salviati水晶杯，餐桌的布置也恰到好处地衬托出当代意大利料理的精髓。徐徐微风拂过，邂逅京城秋日意趣，于Il Ristorante - Niko Romito餐厅，沉浸在宁静的秋日氛围之中，开启一程充满惊喜的米其林飨宴之旅。